สาขาใหญ่ออกเมนูใหม่! อาหารหูหนานรสจัดจ้าน

เพื่อตอบโจทย์ความหลากหลายในการรับประทานของลูกค้า สาขาใหญ่สุขุมวิท 26 ได้เชิญเชฟอาหารหูหนานมากประสบการณ์จากเมืองจีนมาบรรจงปรุงเมนูเด็ดหลายรายการ อาหารหูหนานเป็นหนึ่งในแปดตำรับใหญ่ของจีนเช่นเดียวกับหลู่ไฉ่ ปรุงประณีต วัตถุดิบพิถีพิถัน เด่นในรสหอมเผ็ด นุ่มลิ้น สดหอม

ขอแนะนำสองเมนูหูหนานใหม่ของสาขาใหญ่ เมนูแรกคือ “ปลาข้ามแม่น้ำ” คัดปลากะพงเป็น ๆ กรีดลายตัดก้างให้ขาดแต่ยังคงรูปทั้งตัว ทั้งจัดจานสวยและซึมซับรสได้ดี ปรุงสุกแล้วราดซอสหูหนานสูตรลับและเครื่องพริกต่าง ๆ เสิร์ฟบนเตาไฟ ค่อย ๆ เคี่ยวพลางทานพลาง ยิ่งซึมรสยิ่งอร่อย เนื้อปลานุ่มหวาน

เมนูที่สองคือ “ซุปกระเพาะหมูไก่บ้าน” เหมาะบำรุงร่างกายในหน้าร้อน กระเพาะหมูอุดมโปรตีนและแร่ธาตุ ช่วยบำรุงม้ามและกระเพาะ ไก่บ้านเนื้อแน่นย่อยง่าย ตำราแพทย์จีนระบุว่าซุปไก่บ้านช่วยเสริมพลังและบำรุงร่างกาย วิธีทำพิถีพิถัน ต้องห่อไก่ทั้งตัวไว้ในกระเพาะหมูแล้วตุ๋นกับสมุนไพรกว่า 10 ชั่วโมง น้ำซุปขาวข้น หอมกลมกล่อม

นอกจากนี้ยังมีอีกกว่า 20 เมนูหูหนานคลาสสิก เช่น หัวปลานึ่งพริกสับ กบทอด หมูนึ่งแป้งข้าวสไตล์บ้านนา หมูแดงสูตรเหมา กระเพาะผัดกรอบ เนื้อผัดพริกป่า ปลาหมึกผัดพริกดอง ฟักผัดพริกหยวก เต้าหู้พันใบกระทะแห้ง ฯลฯ สาขาใหญ่อยู่ชั้น 1 อาคารริชมอนด์ ซอยสุขุมวิท 26 ที่จอดรถสะดวก โทร. สำรองโต๊ะ 02-661-3008